２０２３年 春の山菜採りプランをご紹介いたします。
【行者ニンニク採りプラン】 ４月２８日～５月７日のＧＷ
行者ニンニクは北海道を代表する山菜の中でもっとも早く芽吹く山菜です。とても人気の高い高価な山菜なのであまり自生地を教える人はおりません。自分の足で探さないと採れない山菜が採れるプランです。
行者ニンニクの食べ方は、天ぷらやジンギスカン鍋に入れたり醬油漬けやお浸しにして食べられます。
お客様が準備する物は、トレッキングな服装と手袋、ナイフなどです。
【春の山菜採りプラン】５月８日～６月４日
北海道のならではの山菜、こごみ・ふき・タラの芽・山うどなど里山の山菜採りプランです。
採れた山菜はコテージにて天ぷらにして食べることができます。冷凍保存の方法もお教えいたしますのでご自宅でも山菜料理が頂けます。
お客様が準備する物は、トレッキングな服装と手袋、ナイフなどです。
二つのプランの参加料金はコテージ宿泊代の他にお一人様5,000円で承ります。釣りガイドとの併用も承りますのでお電話にてご予約をお願いします。
※なお、北海道在住のお客様はこのプランにはご参加出来ませんのでご了承ください。